Jdi na obsah Jdi na menu
 


GI - tabulky - Mléčné výrobky

19. 1. 2009
Mléko, mléčné výrobky
Potravina - 100 g Energie (kJ) Bílk. (g) Tuky (g) Sach. (g) GI Cholest. (mg) Vláknina (g)
Mléko - 100g/ml
Mléko plnotučné - 100 ml 260 3 3,3 4,6 střední (30-70) 14 0
Mléko polotučné - 100 ml 190 3,2 1,5 4,7 střední (30-70) 9 0
Mléko nízkotučné - 100 ml 160 3 0,5 4,4 střední (30-70) 3 0
Mléko odstředěné - 100 ml 140 3,4 0,1 4,9 střední (30-70) 1 0
Mléko Tatra grand 9% tuku - 100 ml 660 8 9 11,4 střední (30-70) 40 0
Mléko Tatra light 4% tuku - 100 ml 430 6,7 4 9,6 střední (30-70) 19 0
Smetana ke šlehání light (Kapucín) - 100 ml 870 2,9 20 3,9 střední (30-70) 50 0
Smetana ke šlehání 33% tuku - 100 ml 1260 2,1 32,8 3,2 střední (30-70) 105 0
Stabilka - instantní krém ke šlehání, hotový krém - 100 g 490 0,8 8,3 9,9 hodnota není k dispozici 0 0
Sušené mléko plnotučné - 100 g 2100 26,8 27 39 střední (30-70) 99 0
Sušené mléko odtučněné - 100 g 1520 35,5 1 51,5 střední (30-70) 31 0
Jogurty bílé - 100 g
Activia bílá (Danone) 300 4,2 3,5 5,9 střední (30-70) 14 0
Activia bílá 0% tuku, Vitalinea bílá 190 4,6 0,1 6,2 střední (30-70) 1 0
Bílý se sníženým obsahem tuku (Kapucín) 280 3 1 4 střední (30-70) 3 0
Jihočeský jogurt bílý - sklo (Madeta) 360 5,9 3,6 5,1 střední (30-70) 9 0
Twiggy bílý (Bohemilk) 250 5,2 1 5,3 střední (30-70) 30 0
Jogurty ovocné - 100 g
Activia s vlákninou (Danone) 450 3,5 3,1 16 střední (30-70) 13 hodnota není k dispozici
Cremi gourmand (Yoplait) 470 2,5 5,3 13,7 střední (30-70) 30 hodnota není k dispozici
Diavita-jahodový (Madeta) 280 4 2,4 7,3 střední (30-70) 8 hodnota není k dispozici
Fantasia s ovocem (Danone) 440 3,8 3,1 15,2 střední (30-70) 13 hodnota není k dispozici
Jogobella jahodová (Zott) 410 3,5 2,7 14,9 střední (30-70) 12 hodnota není k dispozici
Jogobella light ananas (Zott) 250 4,1 1,1 8,4 střední (30-70) 3 hodnota není k dispozici
Jogurt 0.1% zahradní směs s müsli (Kunín) 200 4,3 0,1 6,8 střední (30-70) 1 hodnota není k dispozici
Lehký košík müsli (Yoplait) 200 4,3 0,1 6,4 střední (30-70) 1 hodnota není k dispozici
Meruňky s cereáliemi (Hollandia) 380 2,7 3 10,7 střední (30-70) 13 hodnota není k dispozici
Ovocela malina (Danone) 420 3,4 2,8 14,8 střední (30-70) 10 hodnota není k dispozici
ProBio vanilkový (Rajo) 430 3,5 2,7 16,5 střední (30-70) 9 hodnota není k dispozici
Silueta broskev, maracuja (Olma) 210 4,1 0,1 8,1 střední (30-70) 1 hodnota není k dispozici
Vitalinea s kousky višní (Danone) 240 4,4 0,1 10,8 střední (30-70) 1 hodnota není k dispozici
Kysané mléčné nápoje - 100 g/ml
Acidofilní mléko 3% tuku - 100 ml 250 3,3 3,5 4 střední (30-70) 14 0
Actimel (Danone) - 100 ml 370 3 1,7 15,1 střední (30-70) 9 0
Actimel 0% tuku (Danone) - 100 ml 150 2,9 0,1 5,1 střední (30-70) 1 0
Jemný jogurtový nápoj (Danone) - 100 g 370 2,9 2,1 14,3 střední (30-70) 9 0
Jihočeské kefírové mléko (Madeta) - 100 ml 180 3,2 1,8 3,7 střední (30-70) 4 0
Vitalinea nápoj (Danone) - 100 g 150 3,3 0,1 5,5 střední (30-70) 1 0
Další mléčné výrobky - 100 g
Danette čokoládový 610 3,3 7 17,5 střední (30-70) 30 0
Danissimo vanilkové (Danone) 560 4,9 5,7 15,7 hodnota není k dispozici 30 0
Kysaná smetana 6+4 (Polabské mlékárny) 720 3,2 16 4 hodnota není k dispozici 18 0
Milch reis čoko (Müller) 470 3,2 2,6 19 střední (30-70) hodnota není k dispozici hodnota není k dispozici
Monte (Zott) 820 2,9 13,5 15,9 střední (30-70) 42 0
Pudink čokoládový (Dr. Oetker) 680 3,1 9 17,1 hodnota není k dispozici 35 0
Tvaroh bez tuku 290 18,8 0,8 4,4 střední (30-70) 5 0
Tvaroh jemný 460 17,5 2,5 4,2 střední (30-70) 9 0
Tvaroh tučný 770 12,3 13,5 3,3 střední (30-70) 13 0
Tvaroh tvrdý 540 28,6 0,9 1,5 střední (30-70) 11 0
Tvarohovo-jogurtový dezert, Diavita višeň (Madeta) 230 7 0,1 5,4 hodnota není k dispozici 1 hodnota není k dispozici
Vitalinea čokoládový dezert 350 3,5 0,5 15,8 střední (30-70) hodnota není k dispozici 0
Zakysaná smetana 690 2,6 15 4,5 střední (30-70) 30 0
Zakysaná smetana light 530 2,9 11 4,2 střední (30-70) 37 0
Rostlinná mléka
Sušené mléko ovesné - 100 g 2050 5 25 61 hodnota není k dispozici 0 20
Šlehačka spray dietní (Dutch lady) - 100 g 830 3,5 20 4,9 hodnota není k dispozici hodnota není k dispozici 0
Šlehačka spray neslazená (Dutch lady) - 100 g 1390 2,3 35 3,5 hodnota není k dispozici hodnota není k dispozici 0
Ovesné mléko hotové (ASP) - 100 ml 200 0,5 2,5 6,1 hodnota není k dispozici 0 2
Cereální nápoj Breakfast drink (Bona Vita) - 1 porce 1100 7 8 45 střední (30-70) 0 hodnota není k dispozici
Sójové mléko s kalciem (Provamel) - 100 ml 190 3,6 2,1 2,9 hodnota není k dispozici 0 0
Sójové mléko hotové (ASP) - 100 ml 200 0,2 2,6 5,9 hodnota není k dispozici 0 0
Sýry, vejce
U sýrů výrobci většinou uvádějí množství tuku v sušině. Sušina však tvoří jen část z celkové hmotnosti sýra. Například má-li sýr 30% tuku v sušině a 54% sušiny, jeho celkový obsah tuku je 30x54/100=16.2%. V tomto případě se ale jedná o procenta z celkové hmotnosti sýra, nikoliv o procenta z celkové energetické hodnoty 100 g sýra. Energetická hodnota sýra nemusí být přímo úměrná procentu tuku v sušině. To ukazuje např. srovnání camembertu s 60% tuku v sušině a parmezánu s 25 % tuku v sušině. Navzdory výrazně odlišnému množství tuku v sušině mají oba sýry stejnou energetickou hodnotu, protože parmezán má mnohem vyšší obsah sušiny než camembert.
Potravina - 100 g Energie (kJ) Bílk. (g) Tuky (g) Sach. (g) GI Cholest. (mg) Vláknina (g)
Sýry plísňové a zrající - 100 g
Brie Reverend - 60% t.v suš. 1490 19 31,5 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 68 0
Camembert - 30% t. v suš. 900 23,5 13,5 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 38 0
Camembert - 60% t. v suš. 1560 17,9 34 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 90 0
Hermelín - 45% t. v suš. 1490 20,1 21,8 1,4 potravina téměř neobsahuje sacharidy 46 0
Niva - 50% t. v suš. 1550 20,7 27 1,4 nízký (pod 30) 105 0
Olomoucké tvarůžky - 34% t.v suš. 560 29,7 0,8 2 nízký (pod 30) 5 0
Romadur - 20% t. v suš. 740 23,6 8,3 2,5 nízký (pod 30) 30 0
Romadur - 40% t. v suš. 1000 18 17 2 nízký (pod 30) 60 0
Roquefort - 50% t.v suš. 1580 21,5 30,6 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 75 0
Sedlčanský vltavín (Povltavské mlékárny) - 55% t. v suš. 1470 20 31 2 hodnota není k dispozici 75 0
Stříbrňák - 30% t. v suš. 850 25 11,5 0 nízký (pod 30) 35 0
Sýry tvrdé - 100 g
Blaťácké zlato - 50% t. v suš. 1340 25 23 2,4 nízký (pod 30) 35 0
Čedar - 50% t. v suš. 1670 25,3 30 2,9 nízký (pod 30) 88 0
Eidam - 20% t. v suš. 900 30 10 3 nízký (pod 30) 33 0
Eidam - 30% t. v suš. 1100 30,3 14 1,4 nízký (pod 30) 35 0
Eidam - 45% t. v suš. 1460 26 26,1 1 potravina téměř neobsahuje sacharidy 55 0
Ementál - 45% t. v suš. 1620 28,2 28,4 2,3 nízký (pod 30) 60 0
Gouda - 30% t. v suš. 1030 26 14 1 potravina téměř neobsahuje sacharidy 35 0
Gouda - 40% t. v suš. 1240 24,5 23 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 52 0
Madeland - 30% t. v suš. 1100 27 16 1 nízký (pod 30) 37 0
Madeland - 45% t. v suš. 1400 27 25 1 nízký (pod 30) 65 0
Moravavský bochník - 45 % t. v suš. 1430 24,8 28 2 hodnota není k dispozici 85 0
Oštiepok - 50% t.v suš. 1530 21,4 29,7 3,3 nízký (pod 30) 88 0
Parmezán - 25% t. v suš. 1560 35,6 25,8 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy 68 0
Tylžský - 20% t. v suš. 950 28 12 1 nízký (pod 30) 35 0
Sýry přírodní, čerstvé - 100 g
Balkán - 30% t. v suš. 980 11,8 20 1 nízký (pod 30) 46 0
Brynza - 50% t. v suš. 1280 19,9 25 1,6 nízký (pod 30) 54 0
Cottage (Madeta) - 20% t. v suš. 460 13 5 4 hodnota není k dispozici 17 0
Gervais (Danone) 940 7 20 5 nízký (pod 30) 46 0
Lučina - 70% t. v suš. 1220 11 27 1 potravina téměř neobsahuje sacharidy 60 0
Lučina linie - 40% t. v suš. 630 12,1 10 2,8 nízký (pod 30) 33 0
Lučina se salámem Herkules - 70% t. v suš. 1250 9,5 28 2,5 hodnota není k dispozici hodnota není k dispozici 0
Mascarpone 1890 4,5 4705 3,5 nízký (pod 30) 140 0
Mozzarela (Italat) - 45% t. v suš. 1010 14,6 20 1,1 nízký (pod 30) 46 0
Ricotta 850 15 15 1 nízký (pod 30) 57 0
Sýry tavené - 100 g
Apetito - 58% t. v suš. 1540 11 33,5 2,3 nízký (pod 30) 70 0
Apetito - 26% t. v suš. 600 18,6 6,4 2,4 nízký (pod 30) 20 0
Buko natural - 70% t. v suš. 1180 8 27 2,5 nízký (pod 30) 60 0
Krémový sýr nízkot. v tubě Salix - 20% t. v suš. 440 10,4 6 2,6 hodnota není k dispozici 15 0
Leerdammer tavený sýr - 45% t. v suš. 1020 18,1 18,8 0 hodnota není k dispozici 45 0
Maratonec - 63% t. v suš. 1330 11,1 29,5 2,6 nízký (pod 30) 75 0
Sýr krevetový v tubě (Kavli) - 38% t. v suš. 850 14 16 0 hodnota není k dispozici 5 0
Sýr nízkotučný (Kavli) - 24% t. v suš. 570 15 7 0 hodnota není k dispozici 2 0
Sýr se salámem v tubě (Kavli)- 45% t. v suš. 920 15 18 0 hodnota není k dispozici hodnota není k dispozici 0
Sýr šunkový v tubě (Kavli) - 41% t. v suš. 870 13 17 0 potravina téměř neobsahuje sacharidy hodnota není k dispozici 0
Tartare s česnekem a bylinkami (Povlt. Mlékárny) - 48% t. v suš. 1450 9,5 25 1,5 hodnota není k dispozici 54 0
Tavený sýr kapiový s česnekem (Želetava) - 40% t. v suš. 890 14,5 16,5 2 hodnota není k dispozici 37 0
Tomík pomazánkový sýr - 50% t. v suš. 1350 13,5 29 3,9 hodnota není k dispozici 60 0
Veselá kráva - 50% t. v suš. 1220 10 26 5 hodnota není k dispozici 60 0
Veselá kráva Kiri - 70% t. v suš. 1370 9 32 2 hodnota není k dispozici 70 0
Veselá kráva štíhlá - 28% t. v suš. 730 15 10,5 5 hodnota není k dispozici 35 0
Vital tavený sýr s kořenovou zeleninou - 26% t. v suš. 680 25 6 1 hodnota není k dispozici 20 0
Želetavský nízkotučný sýr FIT - 29% t. v suš. 580 16,5 7 1 hodnota není k dispozici 20 0
Rostlinné alternativy sýra - 100 g
Tofu narutal (Sunfood) 470 15,5 2,4 6,9 nízký (pod 30) 0 hodnota není k dispozici
Tofu uzené (Sunfood) 600 16,6 3,5 10,9 nízký (pod 30) 0 hodnota není k dispozici
Vejce slepičí
1 vejce celé (60 g) 340 7,6 6,6 0,8 potravina téměř neobsahuje sacharidy 290 0
Bílek - 1 kus 70 3 0,2 0,5 potravina téměř neobsahuje sacharidy 0 0
Žloutek - 1 kus 270 4,6 6,4 0,3 potravina téměř neobsahuje sacharidy 290 0
Vajahit (v množství 1 vejce) 160 1 0,8 6,8 nízký (pod 30)
 
 

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA