Tvarohový knedlík s borůvkami
26. 1. 2009
Tvarohový knedlík s borůvkami (1030 kJ)
měkký tvaroh 60 g
vejce 1/5 ks
krupice 20 g
borůvky 100 g
máslo 5 g (na utěrku)
špetka soli
nekalorické sladidlo
měkký tvaroh 60 g
vejce 1/5 ks
krupice 20 g
borůvky 100 g
máslo 5 g (na utěrku)
špetka soli
nekalorické sladidlo
Borůvky přebereme, omyjeme a necháme okapat. Z tvarohu, krupice, vejce a špetky soli vypracujeme těsto. Plátěnou utěrku potřeme změklým máslem, propracované těsto dáme na utěrku, vytvarujeme knedlík a utěrku zavážeme nití na obou stranách (jako při přípravě vídeňských knedlíků). Knedlík vložíme do vařící vody a vaříme cca 20 minut. Borůvky rozmačkáme vidličkou a ochutíme sladidlem. Hotový knedlík rozbalíme z utěrky, nakrájíme na plátky a přelijeme rozmačkanými borůvkami.